Inloggen
Winkelmandje

Mono SK59 Koksmessenset 3-delig

Welke lengte heeft u nodig?
/
U heeft 0 stuks nodig voor 0 euro incl. BTW
275,00 227,27 Excl. BTW
Zet op verlanglijstje

 

Bestel artikel
Toevoegen aan favorieten
  • Iedere maand nieuwe aanbiedingen!
  • 14 dagen bedenktijd
  • Betaal eenvoudig en snel
  • Onze klantenservice is ook kenniscentrum

 

 

  • Artikelomschrijving & specificaties
  • Gerelateerde artikelen

Artikel omschrijving

Een nieuwe generatie keukenmessen
Onverwacht in vorm, onmiddellijk vertrouwd in toepassing. Sterk en hoekig van uiterlijk, licht en ergonomisch in gebruik. Hoogwaardige messen, gemaakt in Duitsland.

De naam zegt het al
De Mono SK59-messen zijn gemaakt van Sandvik 12C27TM-staal, een hoogwaardig staal dat gedurende 45 jaar is ontwikkeld, gehard tot 59 Rockwell. Bladen gemaakt van Sandvik 12C27TM leveren duurzame snijkracht, ze hoeven zelden opnieuw geslepen te worden. Bovendien hebben de messen een uitzonderlijke stabiliteit, ze blijven flexibel, worden niet poreus en zijn extreem bestand tegen corrosie.

Handgeslepen in Solingen
Na het uitsnijden van de vorm van het mes en de handgreep van 3 mm dik staal, wordt het gehard tot 59 Rockwell door de herhaalde opeenvolging van verwarming en snelle koeling. Dit wordt opgevolgd door het slijpen, eerst de achterkant en de zijkanten en vervolgens het mes. De laatste stap wordt pließten (polijsten) genoemd, een van de meest uitgebreide technieken van het Solingen-mes slijpen. Het oppervlak wordt glad gemaakt en verfijnd met amarilspasta op roterende lederen schijven, wat een positief effect heeft op de snijkwaliteit, snijdduurzaamheid en roestbestendigheid van de messen. Hierna wordt het heft van glasvezelversterkt polyamide gevormd, om vervolgens op het mes bevestigd te worden. Het mes krijgt zijn uiteindelijke scherpte door het zogenaamde Abziehen (trekken).

Toepassing
Wilt u gebruikmaken van het gemak van alle messen uit deze serie, dan kunt u ook ze bestellen als 3-delige set. Bestaande uit een Koksmes 17 cm (59140), Ham mes 21 cm (59124) en Universeelmes 14 cm (59147).

Specificaties

Soort mesKoksmessen
SerieSK59
Soort heftSymmetrisch
Materiaal lemmetSandvik staal 12C27
GebruikSnijden
Heft kleurZwart
Type snedeGlad
Hardheid59 HRC (Rockwell)
MerkMono
CategorieKoksmessen
EAN Code4029999005601
Artikelcode59300
VerpakkingStuk(s)

Gerelateerde artikelen

Mono SK59 Ham mes 21 cm

Mono SK59 Ham mes 21 cm

Bestel artikel
  • Gemaakt van Sandvik 12C27TM-staal
  • Unieke vorm
  • Ideaal om braadstukken en ander vlees mee te snijden
98,00 80,99 Excl. BTW
Artikelnummer: 59124
Mono SK59 Koksmes 17 cm

Mono SK59 Koksmes 17 cm

Bestel artikel
  • Gemaakt van Sandvik 12C27TM-staal
  • Unieke vorm
  • Te gebruiken voor de meest uiteenlopende snijtaken
115,00 95,04 Excl. BTW
Artikelnummer: 59140
Mono SK59 Universeelmes 14 cm

Mono SK59 Universeelmes 14 cm

Bestel artikel
  • Gemaakt van Sandvik 12C27TM-staal
  • Unieke vorm
  • Ideaal voor het verwerken van groente en fruit
85,00 70,25 Excl. BTW
Artikelnummer: 59147
presubfooter - slide - 1
presubfooter - slide - 11
presubfooter - slide - 2
presubfooter - slide - 3
presubfooter - slide - 5
presubfooter - slide - 6
presubfooter - slide - 7
presubfooter - slide - 8
Mundial by Solinger
presubfooter - slide - 10

Winkelmandje

Wis filters

Filter

20200330 22:37:32 PC11False0FalseTrue0