Inloggen
Winkelmandje

Mono SK59 "Skeleton" ultra lichtgewicht Vleesmes 21 cm roestvrijstaal

Welke lengte heeft u nodig?
/
U heeft 0 stuks nodig voor 0 euro incl. BTW
98,00 80,99 Excl. BTW
Zet op verlanglijstje

 

Bestel artikel
Toevoegen aan favorieten
  • Gratis verzending vanaf 250 euro
  • 14 dagen bedenktijd
  • IDEAL betaling
  • Snelle levering van voorraad artikelen

  • Artikelomschrijving & specificaties

Artikelomschrijving

Een nieuwe generatie keukenmessen
Onverwacht in vorm, onmiddellijk vertrouwd in toepassing. Sterk en hoekig van uiterlijk, licht en ergonomisch in gebruik. Hoogwaardige messen, gemaakt in Duitsland.

De naam zegt het al
De Mono SK59-messen zijn gemaakt van Sandvik 12C27TM-staal, een hoogwaardig staal dat gedurende 45 jaar is ontwikkeld, gehard tot 59 Rockwell. Bladen gemaakt van Sandvik 12C27TM leveren duurzame snijkracht, ze hoeven zelden opnieuw geslepen te worden. Bovendien hebben de messen een uitzonderlijke stabiliteit, ze blijven flexibel, worden niet poreus en zijn extreem bestand tegen corrosie.

Handgeslepen in Solingen
Na het uitsnijden van de vorm van het mes en de handgreep van 3 mm dik staal, wordt het gehard tot 59 Rockwell door de herhaalde opeenvolging van verwarming en snelle koeling. Dit wordt opgevolgd door het slijpen, eerst de achterkant en de zijkanten en vervolgens het mes. De laatste stap wordt pließten (polijsten) genoemd, een van de meest uitgebreide technieken van het Solingen-mes slijpen. Het oppervlak wordt glad gemaakt en verfijnd met amarilspasta op roterende lederen schijven, wat een positief effect heeft op de snijkwaliteit, snijdduurzaamheid en roestbestendigheid van de messen. Hierna wordt het heft van glasvezelversterkt polyamide gevormd, om vervolgens op het mes bevestigd te worden. Het mes krijgt zijn uiteindelijke scherpte door het zogenaamde Abziehen (trekken).

Toepassing
Het SK59 vleesmes is met zijn 21 cm lange lemmet ideaal om braadstukken en ander vlees te snijden. Dankzij het zeer gladde snijkant glijdt het mes moeiteloos door het vlees.

De Mono SK59 serie bevat naast dit mes de volgende producten: Koksmes 17 cm: (59140) Universeelmes 14 cm: (59147) Koksmessenset 3-delig: (59300)

Specificaties

Soort mesKoksmessen
SerieSK59
Soort heftSymmetrisch
Materiaal lemmetSandvik staal 12C27
GebruikSnijden
Heft kleurZwart
Type snedeGlad
Hardheid59 HRC (Rockwell)
Lemmet lengte21 cm
MerkMono
CategorieHammessen
EAN Code4029999005588
Artikelcode59124
VerpakkingStuk(s)
presubfooter - slide - 1
presubfooter - slide - 11
presubfooter - slide - 2
presubfooter - slide - 3
presubfooter - slide - 4
presubfooter - slide - 5
presubfooter - slide - 6
presubfooter - slide - 7
presubfooter - slide - 8
Mundial by Solinger
presubfooter - slide - 10
presubfooter - slide - 12

Winkelmandje

Wis filters

Filter

Annuleren
Bevestigen
20200921 05:43:08 PC11False0FalseTrue0