Voor de meest veeleisende koks is er de Super Gou.
Solinger.nl presenteert met trots deze in Japan geproduceerde Trancheer set van Yaxell uit Seki City.
Deze unieke set bestaande uit het 18 cm Yaxell Super Gou vleesmes en vleesvork. Het vleesmes bevat een hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald “de samoerai ziel” betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.
De Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft.
Het canvas-micarta bestaat uit lagen rood/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand.
Op de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.
Het lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Met deze set bent u de trotse bezitter van een prachtig trancheerset van buitengewone kwaliteit en uitstraling. De gebruikte materialen zorgen er voorzorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten.
Klik hier voor de complete Super Gou serie.
