Voor de meest veeleisende koks is er de Super Gou.
Solinger.nl presenteert met trots dit Japans geproduceerde messen set van Yaxell uit Seki City.
Deze unieke messen met hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald “de samoerai ziel” betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.
De Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft.
Het canvas-micarta bestaat uit lagen rood/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand.
Op de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.
Het lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Deze set bestaat uit Het 16,5 cm santoku koksmes en het 12 cm universeel/petty mes. Met deze set bent u de trotse bezitter van twee unieke messen waar u vrijwel alle snij technieken kunt toepassen. Geniet van de unieke kwaliteit en uitstraling van uw messen uit de Super Gou serie.
Klik hier voor de complete Super Gou serie.
