Inloggen
Winkelmandje

Koolmes Boscher lemmet 15 cm

Welke lengte heeft u nodig?
/
U heeft 0 stuks nodig voor 0 euro incl. BTW
Koolmes Boscher Carbon lemmet 15,6 cm Boscher Roodbeukenhout
€ 36,80 € 44,53 Incl. BTW
Zet op verlanglijstje
Toevoegen aan favorieten
  • Iedere maand nieuwe aanbiedingen!
  • 14 dagen bedenktijd
  • Gratis verzending in de gehele BENELUX
  • Betaal eenvoudig en snel
  • Onze klantenservice is ook kenniscentrum

 

 

  • Artikelomschrijving & specificaties

Artikel omschrijving

Dit sterke koolmes is speciaal ontworpen voor het oogsten van diverse soorten kool en broccoli. Citaat van Wouter Klootwijk 'Hoe lang gaat een mes mee? Een week. Als het gebruikt wordt. Een uitbener in een slachthuis doet niet lang met een mes. Het moet vlijmscherp blijven en daartoe haalt hij het om de haverklap langs twee harde keramische staafjes in een beugel. De slijpbeugel eet het mes beetje bij beetje op. Is het dan een slecht mes? Helemaal niet. Het zou dure messen uit collecties van kookwinkels net zo gaan. Messen met grote merknamen. Messen waar we mee dwepen als gasten onze keuken komen bewonderen. Al deze messen gaan lang mee omdat ze niet worden gebruikt. Nou goed dan, af en toe in het weekeinde doen ze een halve ui en een vetrandje, maar ze maken geen uren. En mes in een slachthuis werkt 45 uur in de week. Waar met messen wordt gewerkt kom je geen beroemde merken tegen. Wel zijn er messen bij die een mensenleven mee gaan, maar die hebben ander werk. Niet in een slachthuis, slopend, maar in het veld en minder vaak. In het najaar worden er tientallen gebruikt op koolvelden. De oogst. Kolen worden losgesneden van de wortel. Met een fors mes. Het wordt dan ook koolmes genoemd. Vraag Google naar koolmes, dan vraagt Google eerst beleefd of u soms koolmees bedoelt. Nee, mes! Er verschijnen wat fotootjes op het computerscherm. Van messen. Maar vraag je om meer plaatjes, dan vertonen zich tussen de messen ook vogeltjes met een gele borst. Want Google blijft denken dat je de mees zoekt en niet het mes. Er is een foto van een mes met blauw kunststoffen heft. De foto leidt naar een fantastische website van messenspecialist Jorna in Leeuwarden die 20,40 euro voor het mooie mes vraagt. Zoekt u een schapenpoothoefmes? Jorna heeft het. Liever een haringkaakmes? Heeft Jorna ook. Het is hetzelfde mes, met twee namen. Leeuwarden heeft acht verschillende koolmessen liggen. Meester messenslijper, Igmar Schneider in Lutjewinkel (slijperij.nl), in het Noord Hollandse gebied van de zuurkoolkolen, verkoopt online vijf kolenmessen. Hij noemt zo ook bietenmes. We kunnen andersom zoeken en tikken bietenmes in. Weer een verrassing. Ik beland op de opwindende website van DeWit in Kornhorn, waar Groningers Fries spreken. DeWit heeft geweldig gereedschap. Voor stratenmakers, tuinders (een paardenbloemwieder in de vorm van een kurkentrekker), buitenlui en boeren. Maar geen koolmes. Wel een fors bietenmes waarvan ik, afgaand op de foto, denkt dat het niet geschikt is voor in de keuken. Want dat wou ik zeggen. Dat is bij uitstek het koolmes. Een keukenmes van jewelste. Suf dat kookwinkels het niet standaard klaar hebben liggen voor mensen die geen vermogen uit kunnen geven aan design en sterke verhalen. Voor het kapsonesloze doodgewone mes moeten we naar winkels met boerenspullen. Aanbevolen, een uitvoering van een koolmes in carbonstaal, dat roest in de regen. Het is makkelijk scherp te houden met een aanzetstaal en beter nog met een keramische slijpstaaf. Maar hadden we het niet al eerder over zo’n eeuwig scherp blijvend roestend mes? Jazeker, het Molenmesje van Robert Herder. Welnu, kijk bij Jorna in Leeuwarden, of bij Schneider in Lutjewinkel. Het beroemde Molenmesje is er in een reusachtige uitvoering als koolmes. Lang over het hoofd gezien.'

Bron: Haarlems Dagblad

Specificaties

ArtikelsoortGroentemessen
MateriaalCarbon
KleurBruin
HeftRoodbeuken
SerieBoscher
Lengte 27 cm
VaatwasserbestendigNee
Land van herkomstDuitsland
MerkRobert Herder
CategorieMessen
EAN Code4002108273078
Artikelcode0567.600.010001
VerpakkingStuk(s)

TOP MERKEN van Solinger!

presubfooter - slide - 1
presubfooter - slide - 2
presubfooter - slide - 3
presubfooter - slide - 4
presubfooter - slide - 5
presubfooter - slide - 6
presubfooter - slide - 7
presubfooter - slide - 8
Zeer hoge kwaliteit

Goeie en bekende merken

Goede service

Alle vragen/ klachten worden persoonlijk afgehandeld

Personaliseren

Hier zijn veel mogelijkheden in, allles is bespreekbaar!

Kennis

Er is veel kennis van de materialen en producten binnen het bedrijf

 

Winkelmandje

Filter